Labākais veids, kā tikt pie perfektas kartupeļu biezputras ir samīcīt to ar rokām, izmantojot stampiņu, vai sablendējot.
Vienmēr pievienojiet pienu un sviestu vai eļļu, kamēr kartupeļi karsti, jo tas palīdzēs novērst kunkuļus. Pēc samīcīšanas lieciet kartupeļus atpakaļ katlā un uzkarsējiet, lai iztvaikotu liekais mitrumus. Pasniedziet nekavējoties.
Kartupeļi
Visuresošie tupeņi, kuru dzimtene ir Dienvidamerika, izpelnījušies ēdiena piedevu karaļa statusu. Pasaulē ceturtā visizplatītākā augu suga ir sātīga, ekonomiska un barojoša, tajā ir daudz kālija, C vitamīna un šķiedrvielu. Un ar nelielām zināšanām kulinārijā tie ir arī ļoti daudzveidīgi pagatavojami.
Labiem kartupeļiem ir zemes, nevis pelējuma smarža. Papildus ogļhidrātiem un proteīnam tajos ir arī daudz veselīgu minerālvielu.
Lai uzzinātu daudz labus un noderīgus padomus, šķiriet nākamo lapu!
